SÁNDWICH DE MANTEQUILLA DE ALMENDRAS Y MORAS

RESUMEN :

Para ser justos, este sándwich en realidad sabe mejor cuando untas la mezcla de zarzamora y chía y la mantequilla de almendras sobre el pan por la mañana, pero eso toma todo un minuto.

---

INGREDIENTES :

• 1⁄4 taza de moras
• 1 cucharadita de semillas de chía
• 2 rebanadas de pan 100 por ciento integral, ligeramente tostado
• 2 cucharadas de mantequilla de almendras natural

---

INSTRUCCIONES :

1. En un bol, triture ligeramente las moras con un tenedor. Agregue las semillas de chía.
2. Opcional: cubra y refrigere la mezcla de zarzamora y chía hasta por 4 días para obtener una consistencia espesa similar a la de una mermelada.
3. Arme el sándwich con la mezcla de moras sobre una rebanada de pan y la mantequilla de almendras sobre la otra rebanada.

---

DATOS NUTRICIONALES :

405 calorías
21,2 g de grasa (1,5 g saturada)
39 g de carbohidratos
7,1 g de azúcar
12,9 g de fibra
19,2 g de proteína
400 mg de sodio
3 mg de hierro
249 mg de calcio