AVENA CON FRESAS Y NUECES

RESUMEN :

¡Este desayuno fácil se prepara en menos de 10 minutos y está repleto de sabor, granos integrales, grasas saludables para el corazón, proteína y fibra!

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INGREDIENTES :

• 1⁄2 taza de avena pasada de moda o arrollada (me encanta Bob's Red Mill)
• 1⁄2 taza de fresas, lavadas y picadas (más o menos según se desee)
• 2⁄3 taza de agua o leche
• 1 cucharada de semillas de chía
• 1⁄2 – 1 cucharadita de canela (opcional)
• 1 cucharadita de azúcar moreno (miel, jarabe de arce u otro edulcorante también funcionaría)
• 1 cucharada de nueces picadas toscamente

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INSTRUCCIONES :

1. Combine la avena, las fresas, el agua o la leche, las semillas de chía y la canela (si se usa) en una olla antiadherente a fuego medio-bajo.
2. Revuelva para combinar y luego permita que la avena comience a cocinarse (notará que comienzan a burbujear alrededor de los bordes). Una vez que comience a burbujear, revuelva durante 1-2 minutos y luego baje el fuego y continúe revolviendo hasta que toda la avena esté gelatinosa y cocida.
3. Retire del fuego, cubra inmediatamente con azúcar morena y nueces, luego sirva.

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DATOS NUTRICIONALES :

382 calorías
14,8 g de grasa (3,3 g saturada)
51,1 g de carbohidratos
14,4 g de azúcar
10,8 g de fibra
14,4 g de proteína
83 mg de sodio
3 miligramos de hierro
323 miligramos de calcio