WRAP DE LECHUGA DE POLLO ASADO

RESUMEN :

En lugar de un sándwich panoso, la lechuga romana lo mantiene todo unido mientras proporciona vitaminas A, K y C, además de ácido fólico. Tienes muchas otras verduras y pollo como proteína, y kimchi para hacer felices a tus microbios intestinales (confía en nosotros, quieres que sean felices).

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INGREDIENTES :

• 1 cucharada de mostaza Dijon
• 2 hojas grandes de lechuga romana
• 4 onzas de pechuga de pollo asada, sin piel
• 1 onza de queso mozzarella fresco, rallado
• 1⁄2 pepino, pelado y picado
• 1⁄2 pimiento rojo picado
• 1⁄2 pimiento amarillo picado
• 1 cucharada de kimchi

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INSTRUCCIONES :

1. Extienda la mostaza de manera uniforme entre las hojas de lechuga y distribuya uniformemente el pollo sobre las hojas de lechuga.
2. Divida el queso y cubra el pollo, luego cubra con vegetales picados.
3. Cubre las verduras con kimchi.
4. Enrolle la envoltura de lechuga.

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DATOS NUTRICIONALES :

289 calorías
8,9 g de grasa (3,1 g sat)
19,2 g de carbohidratos
5,9 g de azúcar
3,1 g de fibra
34,2 g de proteína
524 mg de sodio
3 mg de hierro
74 mg de calcio