SMOOTHIE VERDE DE JENGIBRE

RESUMEN :

El yogur griego, la mantequilla de almendras y la avena agregan proteínas a este batido, mientras que un poco de jengibre y vainilla le dan ese sabor a jengibre.

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INGREDIENTES :

• 1 plátano maduro grande, pelado, cortado en trozos, congelado
• 1 taza de leche de almendras sin azúcar
• 2⁄3 taza de yogur griego natural con 2 por ciento de grasa
• 1⁄2 taza de espinacas tiernas sin apretar
• 2 cucharadas de avena arrollada
• 1 cucharada de mantequilla de almendras
• 1⁄2 cucharadita de jengibre rallado
• 1⁄4 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 pizca de sal

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INSTRUCCIONES :

1. En una licuadora, combine los ingredientes y haga puré hasta que quede suave. Refrigere hasta que esté listo para servir.

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DATOS NUTRICIONALES :

414 calorías
15,7 g de grasa (2,6 g sat)
50,3 g de carbohidratos
22,3 g de azúcar
7,6 g de fibra
23,1 g de proteína
417 mg de sodio
5 mg de hierro
500 mg de calcio