SMOOTHIE DE MUFFIN DE ARÁNDANO

RESUMEN :

Los arándanos congelados, la miel, la vainilla y la canela hacen que este batido tenga un sabor sorprendentemente parecido a un muffin de arándanos. La avena arrollada, la mantequilla de maní y el yogur griego suministran la proteína.

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INGREDIENTES :

• 3⁄4 taza de leche de almendras sin azúcar
• 2⁄3 taza de arándanos congelados
• 2⁄3 taza de yogur griego natural con 2 por ciento de grasa
• 3 cucharadas de avena arrollada
• 1 1⁄2 cucharadas de mantequilla de maní natural
• 1 cucharadita de miel
• 1⁄4 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 pizca de canela
• 1 pizca de sal

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INSTRUCCIONES:

1. En una licuadora, haga puré los ingredientes hasta que quede suave. Sirva inmediatamente o refrigere hasta que esté listo para servir.

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DATOS NUTRICIONALES :

425 calorías
18 g de grasa (4 g sat)
42,5 g de carbohidratos
21,8 g de azúcar
6,3 g de fibra
26,4 g de proteína
363 mg de sodio
6 mg de hierro
404 miligramos de calcio