PUDÍN DE PROTEÍNA DE TARTA DE QUESO Y FRESA

RESUMEN :

"Pudín de proteína", por lo general significa proteína en polvo, que no es realmente lo mío. De hecho, me encanta comer requesón solo, o con fruta y granola mezclados, pero este pudín mezclado sabe a postre y es perfecto para los días en que quiero algo un poco más dulce para ponerme en marcha.

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INGREDIENTES :

• 7 fresas grandes, sin corazón, picadas y congeladas
• 6 cucharadas de requesón bajo en grasa
• 1⁄2 cucharada de mantequilla de maní natural
• 1⁄2 cucharada de miel
• pizca de extracto de vainilla

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INSTRUCCIONES :

1. En una licuadora o procesador de alimentos, haga puré todos los ingredientes hasta que quede suave.
2. Para una consistencia más espesa, congele 15 minutos antes de servir. Guarde la porción restante en el congelador.

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DATOS NUTRICIONALES :

200 calorías
6 g de grasa (1,8 g saturada)
23 g de carbohidratos
15,6 g de azúcar
fibra 3g
15 g de proteína
347 mg de sodio
2 mg de hierro
79 mg de calcio