PAPILLA CON COCO Y CEREZA

RESUMEN :

Para darle un giro a las gachas de avena tradicionales, agregue cerezas agrias secas (o frescas). Contienen antocianina, que es un poderoso antioxidante que puede ayudar a reducir la inflamación.

---

INGREDIENTES :

• 1 1⁄2 taza de avena arrollada, seca
• 4 cucharadas de semillas de chía, molidas
• 3 1⁄2 taza de leche de coco, baja en grasa
• 3 cucharadas de cacao en polvo, crudo
• 1⁄8 cucharadita de edulcorante Stevia, en polvo
• 5 cucharadas de coco, rallado
• 1⁄2 taza de cereza dulce sin hueso, cruda
• 2 cucharadas de jarabe de arce, puro (dividido)
• 5 cucharaditas de chocolate negro (virutas)

---

INSTRUCCIONES :

1. Combine la avena, la chía, la leche de coco, el cacao y la stevia en una cacerola.
2. Lleve a ebullición a fuego medio y luego cocine a fuego lento hasta que la avena esté cocida.
3. Vierta en un tazón y cubra con virutas de coco, cerezas, virutas de chocolate negro y jarabe de arce al gusto.

---

DATOS NUTRICIONALES :

402 calorías
15,2 g de grasa (0,0 g sat)
44 g de carbohidratos
14,8 g de azúcar
9,3 g de fibra
7,6 g de proteína
45 mg de sodio