ENSALADA GRIEGA

RESUMEN :

Las aceitunas son una gran fuente de grasas saludables y las cebollas rojas contienen vitaminas y antioxidantes. El queso feta picante proporciona proteínas y calcio, y los pepinos te llenarán con su alto contenido de agua. Para que sea una comida completa, agregue un poco de pollo a la parrilla o garbanzos, o cúbralo con un trozo de pescado a la parrilla.

INGREDIENTES :

  • 2 tazas de lechuga romana, cortada en trozos medianos
  • 1⁄4 taza de cebollas rojas picadas
  • 1⁄4 taza de pepinos picados
  • 2 onzas de queso feta, desmenuzado
  • 8 aceitunas
  • 1 cucharada de nueces, tostadas
  • 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
  • 1 cucharadita de orégano

INSTRUCCIONES :

  1. Combine los primeros 6 ingredientes en un tazón mediano.
  2. Agregue vinagre y revuelva y cubra con orégano.

DATOS NUTRICIONALES :

280 calorías
20,3 g de grasa (9,3 g sat)
13,5 g de carbohidratos
5,3 g de azúcar
3,8 g de fibra
11,4 g de proteína
949 mg de sodio
6 mg de hierro
354 miligramos de calcio

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