ENSALADA DE TOFU CON ARVEJAS

RESUMEN :

Las almendras son excelentes para un intestino sano y delgado: un estudio de Penn State de 52 adultos encontró que las personas que comieron 1.5 onzas de almendras al día durante seis semanas redujeron la grasa abdominal y la circunferencia de la cintura más que aquellos que comieron un alto contenido de carbohidratos y calorías. merienda combinada.

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INGREDIENTES :

• 1 cucharada de salsa de soja
• 1 cucharada de mantequilla de almendras
• 1⁄8 cucharadita de ajo picado
• 4 oz de tofu, extra firme, en rodajas finas
• 1 taza de arvejas, en rodajas
• 1⁄2 cucharadita de semillas de sésamo
• 2 galletas saladas crujientes escandinavas

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INSTRUCCIONES :

1. Batir la salsa de soja, la mantequilla de almendras y el ajo. Mezcle con tofu y tirabeques. Cubra con semillas de sésamo y sirva con galletas saladas.

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DATOS NUTRICIONALES :

335 calorías
15,1 g de grasa (1,9 g saturada)
34,3 g de carbohidratos
8,2 g de azúcar
10,7 g de fibra
20,8 g de proteína
976 mg de sodio
9 mg de hierro
325 mg de calcio