MIX DE CALABAZA

RESUMEN :

La calabaza asada resalta su dulzura natural. No es un brownie, pero te ayudará a satisfacer tu gusto por lo dulce.

INGREDIENTES :

  • 3⁄4 taza de coles de Bruselas
  • 1 taza de calabaza en cubos
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva
  • 1 oz de queso de cabra desmenuzado
  • 2 cucharadas de pistachos
  • 1⁄2 pera mediana, rebanada
  • 2 cucharadas de vinagre balsámico
  • 2 cucharaditas de mostaza amarilla

INSTRUCCIONES :

  1. Mezcle las coles de Bruselas y la calabaza con aceite, y tuéstelos durante 30 minutos a 350 °F, volteándolos a la mitad.
  2. Retire del horno y mezcle con los ingredientes restantes.

DATOS NUTRICIONALES :

413 calorías
24,3 g de grasa (9,2 g saturada)
39,8 g de carbohidratos
17,6 g de azúcar
12,8 g de fibra
15,8 g de proteína
283 mg de sodio
5 mg de hierro
364 mg de calcio

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